Deze salade is vernoemd naar Helen, een goede vriendin die ik al jarenlang iedere meivakantie op het strand van Pampelonne zie als we daar op vakantie zijn. Helaas dit jaar dus niet. Maar deze salade die is gebaseerd op een salade die zij ooit voor ons maakte en serveerde met een lekker glas rosé. Op […]
Bowls, ik ben er gek op! Ze zijn super leuk om op te maken, bestaan uit veel lekkere (en gezonde) ingrediënten bij elkaar en je kunt er super mee variëren met wat je dan ook in huis hebt. Ik vind het heerlijk om ze mooi op te maken en dan lekker met de bowl en […]
Dit is een heerlijk uitgebreide salade voor in de weekenden. Door de halloumi en pancetta voelt het als een cheatmeal, terwijl de yoghurtdressing het calorieëntotaal toch op 420 kan houden. Daarnaast voegen de spinazie en de appel voor een boost van vitaminen en mineralen, dus ik zie geen reden om deze salade niet te maken. […]
Deze salade, met spinazie als basis, is super rijk aan voedingsstoffen en verschillende smaken. Ik gok dat feta op een Aziatische salade een beetje vloeken in de kerk is, maar ik vond dat de salade nog wat miste en dit hadden we nog in huis. Super lekkere combi, hoor! Voor de dressing heb ik de […]
Dit is een lekkere salade die met zijn felle kleurtjes de zomer even terugbrengt op je tafel. Ik ben dol op granaatappelpitjes! Ze zijn lekker fris, zurig, knapperig en zijn kleine bommetjes van vitaminen en mineralen. Ze bevatten zelfs meer polyfenolen (plantaardige antioxidanten met veel verschillende positieve effecten op de werking van het lichaam) dan […]