Categorie: Kerst

Alle recepten, Kerst, Zondigen op zondag

Coq au vin in een breadbowl

Dit gerecht schreeuwt comfortfood. Dat is echt mijn ultieme eten: warm, gelukzalig, vullend, makkelijk te eten voedsel dat je gewoon een lekker gevoel vanbinnen geeft en natuurlijk heerlijk smaakt! Als je zo’n heerlijke stoofpot als coq-au-vin dan ook nog in een breadbowl stopt, dan kan je mij echt wegdragen… Coq au vin is origineel een […]

Alle recepten, Kerst

Gevulde tomaten uit de oven

Deze gevulde tomaten zijn perfect als vegetarisch tussengerechtje bij een kerstdiner. Het is even wat werk, maar het resultaat ziet er super leuk uit en is uiteraard erg lekker! Ingrediënten voor 6 personen 6 tomaten aan een tros 50 gr riso (orzo) pasta Handje verse basilicum 1 teen knoflook 1 tl gedroogde tijm 1 el […]

Alle recepten, Kerst, Zondigen op zondag

Hemelse chocoladetaart

Deze chocoladetaart is ontstaan uit een samenvoeging van verschillende recepten, net zolang tot ik de beste chocoladetaart EVER te pakken had. De twee taarthelften zijn nog lekker vochtig en plakkerig als ze uit de oven komen en de chocoladebotercrème is echt om je vingers bij af te likken! Deze taart kost wel even wat werk, […]

Alle recepten, Kerst, Zondigen op zondag

Eton Mess met vers fruit

Eton mess is een heerlijk simpel maar super feestelijk dessert! Serveer het in glaasjes om iedereen een eigen portie te geven of serveer het in een grote bak, zoals ik hier doe, en geef iedereen een lepel. Het rechts van de sterksten (en snelsten) geldt dan wel, dus zorg dat je hierop voorbereid bent. 🙂 […]

Alle recepten, Kerst, Zondigen op zondag

Winterse stamppot met bospaddenstoelenjus en varkenshaas

Paddestoelen… Paddenstoelen… Volgens het groene boekje is het paddenstoelen alleen goed, het witte boekje keurt allebei goed en mijn laptop corrigeert mijn paddeNstoelen naar paddestoelen… Hoe dan ook, deze winterse stamppot met bospadden(n)stoelenjus is een heerlijk warm gerecht met veel winterse smaken, die door de toevoeging van pastinaak en knolselderij een stukje lichter in calorieën […]

Alle recepten, Kerst, Zondigen op zondag

Franse gegratineerde uiensoep

Deze uiensoep is zo goed mogelijk na-geaapt uit de Franse keuken, maar dan toch met wat Hollands gemak erin gebracht. Gebruik een witte wijn die je zelf lekker vindt, dan wordt de soep vanzelf aangepast aan jouw smaak! Lees het recept hieronder! Ingrediënten voor 4 personen 6 middelgrote uien 2 teentjes knoflook Paar takjes tijm […]